華科俊的門診有個(gè)年輕的女患者，她的減肥餐主要就是水煮蔬菜，再輔以一定量的水煮雞胸肉、水煮鴨肉等蛋白質(zhì)，但很少碰油脂。就這樣堅(jiān)持了不到一個(gè)月，就出現(xiàn)了比較嚴(yán)重的便秘，每天人總是感到疲勞、焦慮、無精打采，嚴(yán)重影響了工作生活。

華科俊醫(yī)生提醒，其實(shí)油脂可以增加飽腹感，反而可以減少食物的攝入，此外脂肪有助于體內(nèi)各種激素、血糖和多種微量元素的平衡，所以不能簡(jiǎn)單的因?yàn)樽陨碇疽呀?jīng)太多了，而通過一味地減少脂肪攝入的方式減肥，這種方法是不科學(xué)的，很容易損害自身健康。

身高160，體重100斤出頭女孩小欣（化名），來到減肥門診，醫(yī)生還以為她走錯(cuò)門了，可是她明確告訴醫(yī)生自己是來減肥的。

小欣讀大學(xué)時(shí)，她的體重有140斤左右，這讓她很是羨慕那些身材苗條的同學(xué)。參加工作以后，她開始痛下決心減肥，控制飲食、加強(qiáng)鍛煉、代餐、輕斷飲食……通過半年多的努力，小欣成功減重30多斤，效果非常好?？墒牵⌒辣救藢?duì)此卻并不滿意，她說她的目標(biāo)是90斤。為達(dá)到這個(gè)目標(biāo)，她用了很多方法，甚至用上了減肥藥，可是不管怎么折騰，她的始終維持在100斤出頭。于是，經(jīng)朋友介紹，小欣來到了減肥門診。

從檢查看，小欣的體重、體脂率和體脂分布都處于非常健康的狀態(tài)，不宜繼續(xù)減重?？勺屓A醫(yī)生感到無語的是，小欣仍然堅(jiān)持要繼續(xù)減肥。

華醫(yī)生說其實(shí)像小欣的減肥癡迷者在門診中遇到不少，有的人明明一點(diǎn)都不胖，甚至還有點(diǎn)瘦，但卻天天想著減肥。其實(shí)，體質(zhì)偏瘦的人減肥容易引起營(yíng)養(yǎng)不良，導(dǎo)致體質(zhì)虛弱，并極易造成膽結(jié)石以及胃下垂、貧血和骨質(zhì)疏松、子宮脫垂和血尿、脫發(fā)以及記憶力減退等不良后果。因此，廣大愛美人士減肥一定要適可而止。

代餐飲食是一種可供選擇的減重方式。它的優(yōu)點(diǎn)是可以較為方便有效地幫助人們規(guī)劃定量攝入能量和營(yíng)養(yǎng)素。但如果長(zhǎng)期吃代餐特別是只吃代餐，容易影響肝腎功能，容易出現(xiàn)乏力、頭暈、腹脹、抵抗力下降等情況。

鄭女士依靠代餐，體重從180多斤減到了140多斤?？粗諠u苗條的自己，鄭女士很是歡喜地停止了代餐。可是沒高興幾天，她的體重居然又迅速回升到160斤，嚇得她馬上又換上了代餐。這樣反復(fù)了兩次后她就不敢停代餐了。兩年多了，鄭女士一直以代餐為主，雖然每日補(bǔ)充微量元素片劑，但還是出現(xiàn)乏力、頭暈、惡心，抵抗力低下等癥狀，而且癥狀越來越重，月經(jīng)也開始不規(guī)則了。

華科俊醫(yī)生介紹說，代餐屬于低能量或極低能量膳食，比如正常飲食一餐攝取熱量2093-4186千焦，按說明使用代餐就可控制在628-2093千焦。以合格代餐產(chǎn)品輔助正餐、配合運(yùn)動(dòng)的確是減肥的有效途徑。但現(xiàn)實(shí)中，不少人并不知道如何正確使用代餐。

華醫(yī)生提醒說，代餐可以作為短期替代品，但不建議長(zhǎng)時(shí)間食用，最好是“代一餐”或“代主食”。最好的“代餐”是營(yíng)養(yǎng)密度高、熱量低的天然食物，可以根據(jù)食物的熱量合理搭配，如用土豆代米飯、水果代飲料，多吃點(diǎn)黃瓜、冬瓜等熱量低的蔬菜等，再結(jié)合適度運(yùn)動(dòng)，這樣更健康，也不容易反彈。